혈당관리2 혈당 급등 음식 총정리 | 콩국수·수박·냉면이 위험한 이유부터 여름철 당뇨 관리까지 여름만 되면 시원한 콩국수나 냉면을 자주 찾게 되고, 수박이나 참외도 한 번 먹기 시작하면 양 조절이 잘 안 되는 경험, 저도 마찬가지였습니다. '콩국수는 건강식이니까 괜찮겠지', '과일은 몸에 좋으니 많이 먹어도 되겠지'라고 생각했던 게 사실입니다. 그런데 당뇨병 환자든 아니든, 여름철 식습관이 혈당에 미치는 영향은 생각보다 훨씬 컸습니다. 특히 당뇨병 전 단계에 해당하는 성인이 10명 중 4명에 달한다는 점을 알고 나서, 이건 남의 얘기가 아니라는 생각이 들었습니다.여름철 혈당 급등 음식, 어디까지 알고 계십니까콩국수나 냉면이 혈당을 올린다는 이야기를 들었을 때, 솔직히 처음엔 반신반의했습니다. '콩이 들어갔는데 왜?'라고 생각하는 분들도 있는데, 실제로 문제는 콩물이 아니라 면 자체입니다. 밀가루의.. 2026. 7. 5. 과일이 당뇨에 나쁘다고요? 혈당지수(GI)·췌장 건강·암예방까지 진실 총정리 솔직히 저도 오랫동안 "과일은 달달하니까 혈당에 나쁘다"는 생각을 당연하게 받아들이고 있었습니다. 가족 중에 당뇨 환자가 있어서 더 그랬습니다. 그런데 정작 빵이나 라면은 아무렇지 않게 먹으면서 사과 하나에 벌벌 떨었던 게 지금 생각하면 앞뒤가 맞지 않았습니다. 과일과 정제 탄수화물을 같은 선상에 놓는 것 자체가 잘못된 전제였다는 걸, 데이터를 찾아보고 나서야 제대로 이해했습니다. 과일이 당뇨에 나쁘다는 오해, 수치로 따져보면 혈당지수(GI, Glycemic Index)라는 개념이 있습니다. 여기서 GI란 특정 음식을 섭취했을 때 혈당이 얼마나 빠르게 오르는지를 0~100으로 나타낸 수치입니다. 쉽게 말해 GI가 높을수록 혈당을 빠르게 올리고 췌장에 부담을 줍니다.그런데 사과의 GI는 약 36,.. 2026. 7. 1. 이전 1 다음
